Potong kentang sesuai selera (hanya agar memudahkan ketika diulek)

Lalu goreng kentang hingga matang.

Ulek bawang putih dan garam hingga halus

Ulek kentang hingga halus lalu campurkan bersama bumbu yang telah diulek halus.

Siapkan potongan daun bawang.

Masukkan lada kedalam kentang yang sudah dihaluskan. Lalu diuleni hingga kalis.

Setelah adonan tercampur. Pipihkan dan bentuk sesuai selera

Sebelum menggoreng, masukkan perkedel kentang kedalam telur yang sudah diberi garam dan lada