Szilvás gombóc

Én mindig friss szilvából készítem, ezért nagyobb adagot szoktam belőle készíteni,ezt is írtam le. Ezért egy részét lefagyasztom, majd jó lesz télen.
Szilvás gombóc
Én mindig friss szilvából készítem, ezért nagyobb adagot szoktam belőle készíteni,ezt is írtam le. Ezért egy részét lefagyasztom, majd jó lesz télen.
Elkészítés
- 1
A krumplit héjában megfőzzük, majd letörjük. Még melegen hozzáadjuk a zsírt, kihűtjük.
- 2
Ha már kihűlt a krumpli hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk, majd kinyújtjuk fél centi vastagra és négyzetekre vágjuk. Mindegyikre teszünk egy fél szem szilvát. Ha kisebb a szilva akkor egy egészet. Szilva közepébe mézet és fahéjat teszünk.
- 3
A tészta csücskeit összefogjuk és gombócot formálunk belőle.
- 4
Közben feltesszük a vizet egy kiskanál sóval. Ha forr, akkor belerakjuk a gombócokat, de csak annyit, amit most felhasználunk. (A többit a mélyhűtőbe tesszük egy tálcára egymástól távol hogy ne ragadjanak össze,ha már megfagyott akkor zacskóba rakjuk.)
- 5
Közben egy szikkadt kenyér belsejét kiszedjük, elmorzsoljuk és megpirítjuk a zsiradékon a gombócok bevonásához.
- 6
Ha kifőtt a gombóc, akkor meghempergetjük a morzsában, fahéjas porcukrot szórunk rá.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek









Szöveges kommentek