Meggyes pite tejmentesen

Kislányom – korosztályának sok tagjával ellentétben – szereti a gyümölcsöket. Kivétel nélkül szinte mindet. Egyik kedvence a meggy, ezért (is) rakunk el minden évben nagyon sok zacskónyit belőle a fagyóba. Így aztán a tél közepén is ehet belőle, vagy készülhet belőle pite is (már ha eleget veszek elő a frigóból, és marad a sütire is, nem tűnik el a gyerekpocakban)
Meggyes pite tejmentesen
Kislányom – korosztályának sok tagjával ellentétben – szereti a gyümölcsöket. Kivétel nélkül szinte mindet. Egyik kedvence a meggy, ezért (is) rakunk el minden évben nagyon sok zacskónyit belőle a fagyóba. Így aztán a tél közepén is ehet belőle, vagy készülhet belőle pite is (már ha eleget veszek elő a frigóból, és marad a sütire is, nem tűnik el a gyerekpocakban)
Elkészítés
- 1
Az egész tojásokat robotgéppel elkezdem felverni. Amikor már kezd kicsit összeállni, hozzáadom a cukrokat, és legalább 10 percig legnagyobb fokozaton dolgozik rajta a gép.
- 2
Ekkor hozzáadom a margarint, és újabb 3 percig verem. Ezután beleszórom a sütőporral elkevert lisztet is, és lazán, legkisebb fokozaton összedolgozom ezeket is. Jó sűrű masszát kapok. Ezután margarinnal kikent tepsibe öntöm (39x23 cm).
- 3
A tetejére szórom a kimagozott és lecsepegtetett meggyet.
- 4
180 fokra előmelegített sütőbe teszem 30 percre. Ha ekkor még nem elég barna a teteje, a sütőt elzárom, és kihasználva a melegét, bent hagyom még 5 percre.
- 5
Sütőből kivéve hagyom kicsit hűlni, majd porcukorral meghintve tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek







Szöveges kommentek (2)