A filézett csirke combokat, megtisztítva felcsíkozzuk, és kevés olajjal és gyros fűszerkeverékkel jól össze dolgozzuk, és egy fél órát vagy egy éjszakát hűtőbe tesszük.

Ez idő alatt el készítjük a zöldségeket, jól meg mossuk és karikára, kockára vágjuk, a joghurtot ki keverjük a reszelt fokhagymával és kevés sóval félre tesszük.

A pácolt húsokat először fedő alatt kis lángon sütjük mindkét oldalát, amikor szép piros akkor jó.

A burgonyát meg mossuk és kis ujjnyi vastagságú hasábra vágjuk, forró olajban ki sütjük és már tálalhatjuk is, a sült burgonyára mehet a sült gyros hús és köré a zöldségek, végül az egészet le locsoljuk fokhagymás joghurttal, és erős Pistával. Remélem nektek is ízleni fog.