Bawang Goreng Crispy
Udah jd kewajiban ya kalo masak mesti pake bawang goreng diatasnya sbg pelengkap. Kalo mesti buat tiap mo masak males jg kan ya, jd biar hemat waktu kita stok yg banyak, kalo beli yg udah jadi mahal kan ya 😅 tapi kali ini kita buat versi crispy plus tips agar crispynya awet 😅
Source: Lyco Kitchen
Bawang Goreng Crispy
Udah jd kewajiban ya kalo masak mesti pake bawang goreng diatasnya sbg pelengkap. Kalo mesti buat tiap mo masak males jg kan ya, jd biar hemat waktu kita stok yg banyak, kalo beli yg udah jadi mahal kan ya 😅 tapi kali ini kita buat versi crispy plus tips agar crispynya awet 😅
Source: Lyco Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bersih bawang merah. Lalu iris tipis2 sekali. Jika bawang besar atau menempel, bisa dbelah 2 memanjang ya agar hasil nantinya banyak, tapi bagi yg suka besar2 juga gak masalah, sesuai selera aja ya.
- 2
Tuang tepung beras ke toples/mangkuk, beri garam, lalu masukkan irisan bawang merah dan kocok2 agar bawang terbalut merata. Pernah coba pake tepung maizena, tapi gak terlalu tahan lama crispynya jd saya lebih prefer ke tepung beras.
- 3
Panaskan minyak goreng. Ingat. Harus benar2 panas. Setelah itu kecilkan api, goreng bawang merah dengan minyak yg banyak hingga kuning keemasan. Terus diaduk2 ya..dan tidak perlu menunggu sampai kecoklatan, karena saat diangkat proses pematangan masih berlanjut, dan jgn ditinggal saat menggoreng. Bawang yg tipis mudah gosong loh 😊
- 4
Tiriskan di atas tisu, karena minyak lumayan banyak menempel.
- 5
Setelah uap panas hilang, simpan dlm toples atau wadah kedap udara. Bisa tahan seminggu lebih loh, mungkin bisa lebih lama lagi, soalnya punyaku keburu habis 😇😇😇
- 6
Selamat mencoba 😊😊😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar