Tumis Tongkol Saos Tiram

Name: Tumis Tongkol Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang tongkol (pisahkan dr duri2 dan kepalanya); 5 siung bawang merah diiris2 tipis; 5 siung bawang putih diiris2 tipis; 3 buah lombok hijau besar diiris; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah tomat; sedikit Lengkuas; 2-3 bungkus saori saus tiram; secukupnya Kecap manis; Garam; Gula; Minyak goreng; secukupnya Air

Dea Putri @deaputrii

Surabaya

Ini dulu masakan pertama saya stlh menikah, krn bikinnya gampang gak pakai ribet hehe. Resep dari mama dan suami suka banget kalo dimasakin ini.

Lebih banyak

Tumis Tongkol Saos Tiram

Dea Putri @deaputrii

Surabaya

Ini dulu masakan pertama saya stlh menikah, krn bikinnya gampang gak pakai ribet hehe. Resep dari mama dan suami suka banget kalo dimasakin ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorpindang tongkol (pisahkan dr duri2 dan kepalanya)
5 siungbawang merah diiris2 tipis
5 siungbawang putih diiris2 tipis
3 buahlombok hijau besar diiris
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 buahtomat
sedikitLengkuas
2-3 bungkussaori saus tiram
secukupnyaKecap manis
Garam
Gula
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah tongkol dibersihkan dipisahkan dari duri dan kepala. Goreng tongkol, jgn terlalu kering. Lalu tiriskan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, lombok hijau, tomat, cabe rawit, dan lengkuas hingga harum.
3

Lalu masukkan saori saus tiram secukupnya. Saya suka agak banyak (3 sachet) krn reques suami minta agak banyak kuahnya.
4

Masukkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
5

Lalu tambahkan kecap manis 1-2sdm aja, gula, garam secukupnya dan tes rasa.
6

Jika rasa saos sudah pas masukkan tongkol yg sudah digoreng tadi. Masak sebentar.
7

Tongkol siap dihidangkan dengan nasi putih dan kerupuk👍🏼