Roti Manis Sangat Lembut(tanpa isi)
Resep roti yang ke sekian kalinya dari mbak nikmatul rosidah.. Aslinya pakai kismis, tapi anakku pinginnya makan pakai wepkrim aja.
Roti Manis Sangat Lembut(tanpa isi)
Resep roti yang ke sekian kalinya dari mbak nikmatul rosidah.. Aslinya pakai kismis, tapi anakku pinginnya makan pakai wepkrim aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi, 1sdm gula pasir, dan 50ml air aduk rata diamkan sampai berbusa (8menit). Kalau ragi tidak berbusa ganti yang baru
- 2
Tuang terigu di baskom / permukaan yang datar, buat lubang di tengah.
- 3
Masukkan telur, gula, ragi, margarin, aduk pelan dan tambah sisa air dikit dikit hingga tepung cukup lembab saja
- 4
Uleni sampai kalis, hingga tidak lengket di tangan (menentukan tingkat kelembutan roti yang dihasilkan), 12menitan. Bentuk bulat
- 5
Olesi baskom dengan minyak atau margarin. Masukkan adon, tutup rapat. Diamkan 1jam mengembang 2x
- 6
Kempeskan adon, uleni lagi 2 menit saja (sampai lembut)
- 7
Timbang adon dengan sama besar (55g an). Bulatkan dan tata di loyang, dengan jarak 1jari antar adon. Biar mengembang (20menit)
- 8
Masukkan pada oven yang sudah panas selama 15menit, dengan api kecil mengarah kesedang (180 derajat celsius)
- 9
Olesi roti yang baru keluar oven dengan margarin dicampur sedikit Madu/susu
- 10
Roti manis siap disajikan. Lebih mantap tambah toping (susu kental manis, mesis, wepkrip dll)
- 11
Bisa tahan sampai 3 hari. Simpan pada wadah kedap (nunggu benar2 dingin yaa)
- 12
Tips mudah agar tidak cuci loyang. Saya selalu pakai kertas baking seven buatan jerman. Tidak lengket di adon dan tidak membekas, bisa dipakai ulang kali.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)