Mixer semua bahan pasta kecuali terigu sampai halus sekitar 1 menit. Masukkan terigu, aduk rata dg whisk. Sisihkan

Mixer putih telur, CTT dan garam sampai berbusa, masukkan gula secara bertahap (me 3 tahap), mix sampai soft peak

Masukkan secara bertahap adonan putel ke adonan pasta, aduk balik dengan spatula sampai tercampur

Tuang ke loyang dia. 20cm yang sudah di alasi baking paper. Panggang dg teknik au bain marie (loyang bawa di kasi air sekitar 1 cm) dg suhu 160 - 170C sekitar 50 menit dengan tanpa menyalakan kipas.

Setelah menguning, matikan oven, diamkan didalam oven sekitar 10 menit dan nyalakan kipas oven. Dimakan kondisi dingin (keluar dr kulkas) rasanya lebih enak dan tetap lembut loh😊