Bolu Ketan Hitam Panggang
Awalnya waktu ulang tahun Ibu, aku beli bday cake ketan hitam yang gluten free.
Aku browsing2 ketemu resep mba Yuli Eric, aku modif sedikit.. jumlah adonan dikali 2, minyak ganti dengan mentega dan adonan dipanggang bukan dikukus.
Rasanya enak banget!!!! Aku sampe habis banyak banget cemilin ini 😆
Note:
Kalau ingin agak lembut (namun tidak full gluten free) resep 250 gr tepung ketan hitam bisa diganti dengan 50 gr tepung terigu serbaguna + 200 gr tepung ketan hitam
Bolu Ketan Hitam Panggang
Awalnya waktu ulang tahun Ibu, aku beli bday cake ketan hitam yang gluten free.
Aku browsing2 ketemu resep mba Yuli Eric, aku modif sedikit.. jumlah adonan dikali 2, minyak ganti dengan mentega dan adonan dipanggang bukan dikukus.
Rasanya enak banget!!!! Aku sampe habis banyak banget cemilin ini 😆
Note:
Kalau ingin agak lembut (namun tidak full gluten free) resep 250 gr tepung ketan hitam bisa diganti dengan 50 gr tepung terigu serbaguna + 200 gr tepung ketan hitam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, vanilla dan SP dengan kecepatan paling tinggi kira2 15 menit atau sampai adonan mengembang tinggi dan berwarna putih
- 2
Ganti dengan kecepatan rendah. Masukkan tepung ketan hitam dan mentega yang telah dilelehkan secara bergantian. Jangan terlalu lama, hanya 1-2 menit saja
- 3
Olesi loyang ukuran 25 dengan mentega. Kemudian taruh adonan di dalamnya. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 30 menit
- 4
Keluarkan dari oven ketika matang. Diamkan hingga dingin kemudian keluarkan dari loyang. Taburkan gula halus di atasnya dan sajikan
- 5
Yummy...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar