Banana Cake

Name: Banana Cake
Yield: 2 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 putih telur; Sejumput garam; 6 sdm gula pasir; 2 buah pisang ambon matang; 3 kuning telur; 100 ml minyak goreng; 8 sdm munjung banget tepung beras; sesuai selera Topping

Dewi Nugrah @cook_5127243

Yogyakarta

Bikin oleh-oleh sekalian untuk dimakan di rumah. Jadi dibagi 2 loyang.

Lebih banyak

Banana Cake

Dewi Nugrah @cook_5127243

Yogyakarta

Bikin oleh-oleh sekalian untuk dimakan di rumah. Jadi dibagi 2 loyang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 loyang

6putih telur
Sejumputgaram
6 sdmgula pasir
2 buahpisang ambon matang
3kuning telur
100 mlminyak goreng
8 sdm munjungbanget tepung beras
sesuai seleraTopping

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan oven. Lumatkan pisang dg garpu.
2

Campur garam pd putih telur, mixer dg kecepatan bertahap sambil tambahkan gula sedikit demi sedikit. Mixer kecepatan tinggi hingga soft peak
3

Mixer pisang yg sudah dilumatkan dg kecepatan tinggi 2 menit.
4

Dg speed rendah, masukan kuning telur dalam putih telur, mixer rata sebentar saja
5

Lanjutkan, masukan pisang dan minyak goreng. Mixer asal rata. Tambahkan tepung beras. Mixer rata secukupnya. Jangan mixer berlebihan.
6

Tuang dalam 2 loyang brownies tanpa dioles apapun. Masukan oven.
7

Oven 25 menit / hingga matang. Permukaannya tampak kecoklatan.
8

Angkat loyang, tengkurapkan diatas cooling rak. Setelah 20-30 menit, kue akan lepas sendiri dari loyang.
9

Pindahkan pada piring saji, beri topping. Siap dinikmati. Empuk kempus dan wangi pisang.