Nugget Ayam Wortel

Name: Nugget Ayam Wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam; 2 batang wortel, serut kasar; 4 siung bawang putih, haluskan; 2 butir telur, kocok lepas; 4 sdm tepung sagu; 2 sdm tepung panir; 50 ml susu cair; Secukupnya garam & lada; ☑ Bahan pelapis ☑; 1 butir telur, kocok lepas; Secukupnya tepung terigu; Secukupnya tepung panir

Dapur Mama Abidzar @cook_6269967

Jakarta

_13.09.17_ Bikin nugget ayam sendiri buat makan si kecil, non MSG yg pastinya sehat...😊
Source : Cp Maccby.

Lebih banyak

Nugget Ayam Wortel

Dapur Mama Abidzar @cook_6269967

Jakarta

_13.09.17_ Bikin nugget ayam sendiri buat makan si kecil, non MSG yg pastinya sehat...😊
Source : Cp Maccby.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam
2 batangwortel, serut kasar
4 siungbawang putih, haluskan
2 butirtelur, kocok lepas
4 sdmtepung sagu
2 sdmtepung panir
50 mlsusu cair
Secukupnyagaram & lada
☑ Bahan pelapis ☑
1 butirtelur, kocok lepas
Secukupnyatepung terigu
Secukupnyatepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan dada ayam terlebih dahulu dengan sedikit air. Saya menggunakan bantuan blender untuk menghaluskan. Sisihkan.
2

Dalam wadah lain, campur semua bahan nugget menjadi 1 termasuk dada ayam yg sudah dihaluskan, aduk hingga semua tercampur rata. Cek rasa.
3

Siapkan kukusan & panaskan terlebih dahulu. Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih. Lalu siapkan loyang yg sudah diberi sedikit minyak, tuang adonan nugget, ratakan & masukkan ke dalam kukusan. Kukus kurang lebih 30menit. Tes kematangan dengan menusukkan garpu ke dalam adonan, jika adonan sudah tidak lengket berarti adonan sudah matang. Angkat & biarkan dingin.
4

Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera. Siapkan bahan pelapis. Pertama balur nugget ke dalam tepung terigu lalu celup ke dalam telur & balur lagi ke dalam tepung panir. Lakukan hingga nugget habis.
5

Nugget siap digoreng. Atau untuk stock bisa disimpan di dalam frezer. Selamat mencoba😉