Töltött burgonyalepény

Name: Töltött burgonyalepény
Yield: 8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g burgonya; 10 evőkanál liszt; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 15 dkg sajt; ízlés szerint szalámi; ízlés szerint sonka

Bianka @cook_8344517

Egy kiadós vacsorához tökéletes választás. Bármivel tölthető, lehetetlen elrontani.

Olvass tovább

Töltött burgonyalepény

Bianka @cook_8344517

Egy kiadós vacsorához tökéletes választás. Bármivel tölthető, lehetetlen elrontani.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

8 adag

500 gburgonya
10 evőkanálliszt
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
15 dkgsajt
ízlés szerintszalámi
ízlés szerintsonka

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben készre főzzük.
2

Krumplinyomóval összetörjük, és langyosra hűtjük.
3

Hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, és annyi lisztet gyúrjunk hozzá, míg végül egynemű masszát kapunk, amit nyújtani lehet. Nekem ez kb. 10 evőkanál liszt volt. NE legyen túl kemény.
4

A tésztát két részre osztjuk, az egyik felét kör alakúra nyújtjuk, és egy enyhén kiolajozott serpenyő aljára tesszük.
5

Erre jöhet a sonka, a sajt, szalámi, rétegezve, majd lefedjük a másik rész tésztával.
6

Ügyeljünk rá, hogy az alsó és felső tészta széle illeszkedjen, ragadjon egymáshoz, ezen kis vízzel segíthetünk.
7

Közepes lángon kb. 10 percig sütjük mindkét felét, ha szép barnára sült, akkor kész.