Jenang grendul

Name: Jenang grendul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung ketan; secukupnya Garam; 225 ml Air hangat; 400 ml Air; Gula merah 150 gram, sisir; 2 lembar Daun pandan; Kuah jenang grendul :; 125 ml Santan kentan; secukupnya Garam; 1 lembar Daun pandan

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Jenang grendul

Triani puspita @cook_5413073

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramTepung ketan
secukupnyaGaram
225 mlAir hangat
400 mlAir
Gula merah 150 gram, sisir
2 lembarDaun pandan
Kuah jenang grendul :
125 mlSantan kentan
secukupnyaGaram
1 lembarDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur 200 gram tepung ketan dengan garam dan air. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dipulung.
2

2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, sisihkan.
3

3. Adonan Candil : Masak air, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih, masukkan bulatan tepung ketan ke dalamnya. Biarkan hingga adonan matang dan terapung.
4

Campur sisa tepung ketan dengan sedikit air, tuang ke dalam adonan candil. Masak di atas api sedang hingga mengental sambil terus diaduk. Didihkan sebentar, angkat.
5

Cara membuat Kuah : Campur semua bahan, rebus hingga mendidih sambil diaduk. Angkat
6

Siapakan mangkuk saji, tuang bubur candil secukupnya. Tuangi atasnya dengan santan. Sajikan.