A lisztet összekeverjük a sóval, a sütőporral, a vaníliával és a darabolt csokival. A tojást a cukorral és a megolvasztott vajjal robotgép segítségével alaposan összedolgozzuk, majd hozzáadjuk az összetört banánokat is. Kb. 2 percig folyamatosan keverjük a robotgéppel, így kissé habossá válik. Ezt a tojásos-vajas masszát két részletben adjuk hozzá a lisztes keverékhez, de ekkor már a robotgépre nincs szükség, csak fakanállal keverjük össze.

Miután az egészet összekevertük, sütőpapírral bélelt őzgerincbe tesszük.

Előmelegített sütőben, kb. 20-25 perc alatt sütjük meg, tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e. Ha megsült, hagyjuk kihűlni és már tálalhatjuk is. Nagyon finom, érdemes kipróbálni.

Tipp: Csoki helyett apróra vágott aszalt sárgabarackkal is elkészíthető. Így is nagyon finom!