Tarta de queso al horno sin gluten

Name: Tarta de queso al horno sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete galletas sin gluten; 90 gr mantequilla; 2 huevos xl; 200 ml nata para montar; 200 gr azúcar; 500 gr queso crema; 2,5 cucharadas maizena; al gusto Esencia de vainilla; Mermelada de frambuesa; 1/2 tarrina queso crema; 1 cuchara azúcar avainillado; 1 cucharas azúcar glas

sagarte @gtsar

Madrid

Tarta de queso al horno sin gluten

Guardada

Ingredientes

1 paquetegalletas sin gluten
90 grmantequilla
2huevos xl
200 mlnata para montar
200 grazúcar
500 grqueso crema
2,5 cucharadasmaizena
al gustoEsencia de vainilla
Mermelada de frambuesa
1/2 tarrinaqueso crema
1 cucharaazúcar avainillado
1 cucharasazúcar glas

Guardada

Pasos de la receta

1

Para la base moler las galletas y juntar con la mantequilla derretida, colocar sobre el molde desmoldable y reservar en la nevera
2

Para el relleno empezar montando las claras a punto de nieve y reservar en la nevera
3

Montar en otro cuenco la nata, juntar con el azúcar y reservar
4

A parte batir el queso crema, añadir las yemas, la esencia de vainilla y añadir poco a poco a la nata montada
5

Añadir ahora las 2, 5 cucharadas de maizena
6

Ahora a esa mezcla añadir poco a poco las claras montada que habíamos reservado
7

Precalentar el horno a 200
8

Hornear durante 5min a 200 y después dejar a 160 durante 45 min hasta que veamos que ha dorado
9

Recomiendo desmoldar al día siguiente y decorar
10

Untar con un poquito de mermelada de frambuesa y encima decorar con el flndant
11

Para el flndant juntar el queso crema con la esencia de vainilla y el azúcar glas y poner por encima a motitas con ayuda de una manga pastelera