A gombáról leöntjük a levet. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk és szeleteljük. A karajszeleteket kicsit kiklopfoljuk, enyhén sózzuk, borsozzuk és lisztbe forgatjuk.

10 dkg vajat megforrósítunk egy serpenyőbe és a karajszeletek mindkét felét hirtelen elősütjük.

Ha végeztünk a húsokkal, mérsékeljük a lángot és tegyük bele a gombát és a hagymát. Borsozzuk meg. Fedjük le és pár percig, így pároljuk.

Egy tepsit a 2 dkg vajjal kenjünk ki. Tegyük bele a karajszeleteket. Minden karajszeletre rakjunk sonkát.

A sütőt kapcsoljuk be 190 C-ra alsó-felső sütésre. A sonkára kanál segítségével halmozzuk rá a gombás-hagymát.

A gombás-hagyma tetejére helyezzük rá a sajt szeleteket. Fedjük be alufóliával és kb. 25-30 percig így süssük. Majd vegyük le az alufóliát és pirítsuk meg.

Tipp: amíg a sütőbe van a husi, el lehet készíteni a köretet! Vajas-petrezselymes burgonyát vagy burgonyapürét adjunk mellé! Jó étvágyat!😊