Spenótos, juhtúrós rántotta
Nem vagyok nagy spenótfelhasználó, viszont terem itthon, szedés közben bevillant egy jó rántotta. Juhtúró még volt itthon egy kevés, ezért is használtam fel. Kb. az volt az analógia, hogy a spenót szereti a fokhagymát, a tejszínt. A tejszín szereti a rántottát. A rántotta szereti a bacont. A bacon szereti a juhtúrót.😁
Spenótos, juhtúrós rántotta
Nem vagyok nagy spenótfelhasználó, viszont terem itthon, szedés közben bevillant egy jó rántotta. Juhtúró még volt itthon egy kevés, ezért is használtam fel. Kb. az volt az analógia, hogy a spenót szereti a fokhagymát, a tejszínt. A tejszín szereti a rántottát. A rántotta szereti a bacont. A bacon szereti a juhtúrót.😁
Elkészítés
- 1
Egy nagyobb lavorba tettem a spenótot, felengedtem hideg vízzel. Körkörösen mozgattam, kevertem. A piszkos vizet leöntöttem, majd ezt a mosást még egyszer megcsináltam.
- 2
A szárról egy kisebb edénybe tépkedtem az egészséges zöld leveleket, felöntöttem hideg vízzel, közben mozgattam, átkevertem, majd egy szűrőedénybe téve hagytam lecsepegni.
- 3
Amíg a spenót száradt, felcsíkoztam a szalonnát.
- 4
Az átmosott leveleket szűrőbe téve hagytam lecsepegni.
- 5
Leráztam a maradék vizet a spenótról és felaprítottam.
- 6
Egy keverőedénybe törtem a tojásokat, a belepottyant héjdarabokat kihalásztam. Őröltem rá sót és borsot. (A sóval, amit használtam, óvatosan bántam, mert nem tudtam mennyire sós az Olymposz lábánál lévő kolostorban vett sókristály.😊)
- 7
A tojást egy villával elkevertem és öntöttem hozzá tejszínt, ezt csak úgy érzésre tettem. Kb. 5-6 evőkanálnyit.
- 8
Megtisztítottam a fokhagymát, előkészítettem az alapanyagokat.
- 9
A felcsíkozott szalonnát 3 babérlevéllel zsírjára pirítottam.
- 10
Mikor 3/4 részben megpirult a szalonna, hozzáadtam a felaprított parajt. Kicsit lejjebb vettem a lángot és pár percig dinszteltem.
- 11
A tűzről lehúztam. Hozzáadtam az áttört fokhagymát.
- 12
A tojást még gyorsan átkevertem és ráöntöttem a sonkás parajra.
- 13
Sűrűn kevergettem, hogy le ne égjen.
- 14
Mikor a tojás már nagyjából kész volt, félrehúztam a lángról és hozzámorzsoltam a juhtúrót.
- 15
Készre (pergősre) pirítottam.
- 16
Tányérra felezett koktélparadicsommal tettem. Finom lett!😊
Hasonló receptek
-
Juhtúrós karfiol krémleves Juhtúrós karfiol krémleves
Idén volt szerencsém kilátogatni az OMÉK-ra és ott sikerült egy kistermelőtől venni mennyei juhtúrót, ez nem a reklám helye de Bogárzói juhtúrót ☺️. Ezt használtam ennél a receptnél. Nagyon finom volt.
-
Spenótos-csirkés cannelloni Spenótos-csirkés cannelloni
Nem nagyon van története, volt itthon csirke, spenót, cannelloni, hát beletöltöttem mindenféle jót.
-
Spenótos, juhtúrós spagetti Spenótos, juhtúrós spagetti
Teraszra kitelepüléses főzés volt.☺️Finom volt!☺️ -
Rakott juhtúrós-almás csirkemell baconbe csomagolva Rakott juhtúrós-almás csirkemell baconbe csomagolva
Nővéremék jöttek vasárnap ebédre..Ősz van, alma.. szilva..juhtúró...isteni bacon illat...mind elfogyott..
-
Juhtúrós finomság (csirkemell és spenót) Juhtúrós finomság (csirkemell és spenót)
A minap juhtúrót ettem és gondoltam valami finomsághoz fel kellene használnom.
margitti -
Juhtúrós rakott burgonya-kicsit másképpen Juhtúrós rakott burgonya-kicsit másképpen
Annyira jó ízt ad neki a burgonyák közt meglapuló juhtúró!!!!
-
Juhtúrós-sajtos puliszka Juhtúrós-sajtos puliszka
Egy Erdélyből származó kedves ismerősöm mesélt erről a receptről, igaz nagyobb adagban, de én "csak" 6 adagra készítettem.Ha valaki nincs megbarátkozva a juhtúró jellegzetes ízével, a lenti mennyiségben tegyen bele fele-fele arányban juhtúrót-tehéntúrót.#glutenmentes #puliszka #juhturo
-
-
Kapros, juhtúrós burgonyakrémleves Kapros, juhtúrós burgonyakrémleves
Nincs úgy kifejezetten története..valami levest szerettem volna csinálni..🙂 szerintem kifejezetten finom lett. Levesbetétnek csak bacont felaprítottam, serpenyőben megsütöttem. A burgonya pedig saját termés volt.😊 -
Magyaros csirkemell tejszínes-juhtúrós mártással Magyaros csirkemell tejszínes-juhtúrós mártással
Amikor már nincs ötlet mi legyen az ebéd, a hűtőt vizslatva jönnek az inspirációk. Idő sem volt és bevallom kedvem sem a főzéshez. Először ragulevest gondoltam a csirkemellből, amit el is vetettem gyorsan, mert akkor kellene egy második fogás is. A kolbász és tejszín miatt felötlött a rakott krumpli is, amibe a csirkemellet is belesütöttem volna, de még sem volt az igazi. Aztán ez a zsebes csirkemell sikeredett belőle. Nem volt rossz döntés. A kolbász-hagyma-szalonna trióval magyaros lett, de kellett még egy kis plusz, amit a juhtúró-tejszín és gulyáskrém adott meg, mártás formájában.
-
Spenótos tészta baconnel Spenótos tészta baconnel
A kertben rengeteg friss spenót termett, és volt a fagyasztóban egy adag bacon, így adta magát, hogy egy gyors és krémes tésztát készítsek belőle vacsorára. Egyszerű, de nagyon finom lett!
-
Juhtúrós, baconos gnocchi Juhtúrós, baconos gnocchi
Pár éve rendeltem egy ilyen ételt, mivel nagyon ízlett, próbáltam reprodukálni. A családban és az ismerősi körömben is sikere volt, most megosztom itt is a receptet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek