نخرج الزبدة من الثلاجه لتصبح بدرجة حرارة الغرفه....نخفقها مع الزيت والسكر والبيض لنحصل على قوام كريمي...

ننخل الدقيق والكاكاو والبيكنغ والقهوة والنسكافيه مع بعض...ونضعهم بطبق جانبي...

نضيف خليط الدقيق على خليط الزبدة ونعجنهم حتى تتكون معنا عجينة متماسكه ولا تلتصق باليد..(اذا كانت تلتصق باليد نضيف قليل من الطحين)...

بعد عجنها جيدا نضعها بالثلاجه بعد تغطيتها جيدالمدة ربع ساعه...

نقوم بتشكيلها بشكل الكرة ونضغط بالوسط بواسطة سكين او عود خشبي لتشبه حبة القهوة...

نضعها بالصينيه وبعدها نضعها بالفرن اولا من تحت ١٠ دقائق...ثم نضعها بالرف الوسط ٥ دقائق...

صحتين وهنااااا