Pempek Dos
Buat yang males ke pasar nyari ikan tenggiri ato karena ikan mahal..buat pempek dos aja :)
Pempek Dos
Buat yang males ke pasar nyari ikan tenggiri ato karena ikan mahal..buat pempek dos aja :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan seujung sendok garam
- 2
Di wajan masukkan air, bawang putih yg sudah dihaluskan, tepung terigu, dan 3 sdt garam.
- 3
Panaskan dengan api kecil, aduk hingga kental. Angkat.
- 4
Pindahkah biang ke wadah lain, masukkan setengah tepung tapioka, aduk hingga rata, lalu masukkan dua telur, aduk lagi.
- 5
Masukkan sisa tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata saja. Jangan terlalu lama mengaduk nanti pempek bisa keras.
- 6
Panaskan sepanci air terlebih dahulu untuk merebus. Timbang adonan masing-masing 50gr atau sesuai selera berbentuk lenjer dan kapal selam
- 7
Untuk bentuk kapal selam kocok satu buah telur untuk isian.
- 8
Bentuk bulat lalu pipihkan dan bentuk seperti corong lalu masukkan satu sendok telur kocok
- 9
Rekatkan ujungnya hingga menutup dan tidak rembes
- 10
Masukkan pempek ke dalam air mendidih dan tunggu hi gga matang (mengapung). Angkat
- 11
Simpan dalam wadah tertutup atau bisa langsung digoreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar