Bolu gulung kukus

Name: Bolu gulung kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung terigu (aku pakai cakra); 50 gr tepung maizena; 4 butir kuning telur; 3 butir putih telur; 150 gr gula pasir, kalo suka manis boleh ditambah 50gr; 90 ml susu cair; 50 ml minyak goreng; 1 sdt SP; 1/2 sdt BP; 1/2 sdt garam; buttercream; pewarna makanan; selai

⚬Chaca⚬ @cook_6163572

Poncab Tangsel

Bolu gulung kukus

⚬Chaca⚬ @cook_6163572

Poncab Tangsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu (aku pakai cakra)
50 grtepung maizena
4 butirkuning telur
3 butirputih telur
150 grgula pasir, kalo suka manis boleh ditambah 50gr
90 mlsusu cair
50 mlminyak goreng
1 sdtSP
1/2 sdtBP
1/2 sdtgaram
buttercream
pewarna makanan
selai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan terlebih dahulu panci kukusan (tutup panci dialasi kain bersih)
2

Kocok telur, gula pasir dan sp sampai mengembang dengan kecepatan tinggi
3

Sambil menunggu kocokan, ayak tepung terigu, maizena, BP, garam
4

Setelah kocokan mengembang, masukan susu cair dan minyak goreng, kocok sebentar matikan mixer
5

Masukan bahan ayakan tadi, dan aduk dengan spatula
6

Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri pewarna.. note : 1 resep ini bisa dapat 3 gulungan yah..
7

Siapkan loyang kotak (aku uk : 20x20) beri kertas roti dan masukan adonan pertama
8

Kukus adonan dgn kukusan yg sdh beruap banyak dgn api besar selama 10menit
9

Setelah 10 menit, angkat dan masukan adonan kedua, kukus lagi 15menit
10

Setelah 15menit angkat dan dinginkan..
11

Sambil menunggu bolu yg sudah diangkat, masukan kembali adonan dgn kertas roti yg baru, lakukan seperti yg pertama
12

Setelah bolu yg sdh diangkat dingin, oleskan buttercream dan selai lalu gulung dgn kertas roti sambil ditekan sedikit
13

Setelah digulung, masukan ke dalam kulkas kurleb 1/2 jam agar gulungan merekat
14

Bolu gulung kukuspun sdh siap dipotong dan disajikan 😍😍
15

Penampakannya.... lembut bgt 😚 selamat mencoba
16