Cara bikin kulit: Campur bahan kering (di 1 tmpt) Campur bahan cair (di 1 tmpt) Masukkan bahan cair ke dalam bahan kering... campur aduk Hingga rata... kukus Selama 15-20 menit atau Hingga matang

Setelah matang, aduk dengan tangan di meja yg sudah dialasi dengan plastik wrapping... setelah kalis, Bungkus adonan dgn plastik wrapping.. boleh masukkan ke kulkas.. adonan di Pakai setelah dingin secara keseluruhan.

Cara bikin isian:.. Pres kacang hijau kupas yg sudah dicuci bersih.... Setelah empuk, blender kacang tsb (kasih air secukupnya)

Tambahkan olive oil.. sedikit Demi sedikit... setelah rata.. mulai di didihkan dgn Api medium.. tambahkan air dan gula serta rasa yg diinginkan... didihkan Hingga kental sekali dan air hilang.. biarkan Hingga dingin baru dipakai..

Utk membentuk mooncake... ambil skitar 40 gr adonan kulit.. roll.. lalu diisi dgn adonan isian 40gr.. (untuk cetakan 75 gr)..press dgn Cetakan mooncake.. Utk menghindari lengket.. Gunakan tepung ketan yg sudah disangrai.... Mooncake akan siap di sajikan setelah 1-2 Hari di kulkas..