Daging Cabe Ijo

Name: Daging Cabe Ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging semur, iris sesuai selera; 7 buah cabai hijau besar; 8 buah cabai hijau keriting; 2 buah cabai rawit hijau ukuran sedang; 6 siung bawah merah; 5 siung bawah putih; 1 lembar daun salam, sobek satu kali

Moriska Kartika @cook_7981142

Cabe ijo memang tidak pernah salah. Selalu cocok untuk masakan apapun mulai ayam, daging sampai ikan.

Lebih banyak

Daging Cabe Ijo

Moriska Kartika @cook_7981142

Cabe ijo memang tidak pernah salah. Selalu cocok untuk masakan apapun mulai ayam, daging sampai ikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 gramdaging semur, iris sesuai selera
7 buahcabai hijau besar
8 buahcabai hijau keriting
2 buahcabai rawit hijau ukuran sedang
6 siungbawah merah
5 siungbawah putih
1 lembardaun salam, sobek satu kali

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai empuk. Bisa direbus pakai bawang putih geprek untuk menambah rasa. Sisihkan.
2

Rebus semua bumbu cabai sampai berubah warna hijaunya menjadi pucat. Blender kasar.
3

Panaskan minyak untuk menumis sambal. Tumis hingga warnanya agak tua, masukkan daun salam, tambahkan air sedikit. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Cicip sampai sesuai.
4

Masukkan daging, aduk rata, diamkan sampai meresap. Sajikan dengan nasi hangat di mangkok untuk menambah sensasi ricebowl ala resto. Selamat mencoba :)