Tejfölös vargánya
Párommal imádunk kutyát sétáltatni az erdőben, így jött az ötlet, mi lenne, ha keresnénk vargányát és sikerrel jártunk. 😊
Ez a gomba nagyon ízletes és sokféleképpen elkészíthető: nyersen salátákba, gombalevesnek, vajban párolva – köretnek, rántva és pörköltnek, de szárítás és őrlést követően, fűszerként is nagyon sok ételhez használják.
Tejfölös vargánya
Párommal imádunk kutyát sétáltatni az erdőben, így jött az ötlet, mi lenne, ha keresnénk vargányát és sikerrel jártunk. 😊
Ez a gomba nagyon ízletes és sokféleképpen elkészíthető: nyersen salátákba, gombalevesnek, vajban párolva – köretnek, rántva és pörköltnek, de szárítás és őrlést követően, fűszerként is nagyon sok ételhez használják.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát apróra vágjuk, kevés zsíron üvegesre pároljuk.
- 2
Közben a vargányát feldaraboljuk.
- 3
Amikor a hagyma már szép üveges, akkor felengedjük 2 dl vízzel és fűszerezzük, majd beletesszük a gombát. Fedőt teszünk rá és hagyjuk főni.
- 4
Közben elkészítjük a habarást. A tejfölt simára keverjük, teszünk hozzá a pörkölt levéből, majd hozzáadjuk a 2 evőkanál lisztet.
- 5
Ha kész a habarás, beleöntjük a pörköltbe és összeforraljuk.
- 6
Tésztával, rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat! 😊
- 7
Ez volt az alany 😊saját szedés ✌️
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek