Singkong Thailand

Name: Singkong Thailand
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg singkong, potong kecil; 250 ml santan kental (1 ktk santan instan tambah air sedikit); 1 cube gula merah (aslinya memakai gula putih); Secukupnya gula putih (sesuai selera kemanisan); 1/2 sdt vanili bubuk; 1 sdt garam; 2 lbr. pandan; 500 ml air; 1 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Esi @cook_9151474

Depok, Jabar

Singkong thailand ini mirip kolak, cuma santannya dibuat kental jadi rasanya lebih creamy dan singkongnya jadi manis-lembut. Cocok buat sarapan atau snack sore. Dimakan anget ok, dingin jg ok . Tapi kalau hujan-hujan gini enaknya ya dimakan anget2. Nyammm 😋

Lebih banyak

Singkong Thailand

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsingkong, potong kecil
250 mlsantan kental (1 ktk santan instan tambah air sedikit)
1 cubegula merah (aslinya memakai gula putih)
Secukupnyagula putih (sesuai selera kemanisan)
1/2 sdtvanili bubuk
1 sdtgaram
2lbr. pandan
500 mlair
1 sdmmaizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, tambahkan gula merah dan garam. Rebus singkong sampai empuk dan air surut. (Kl air habis tapi singkong blm empuk, tambahkan air lagi).
2

Rebus santan dengan api kecil, masukkan gula putih, vanila, daun pandan, dan garam.
3

Aduk sesekali biar santan tidak pecah.
4

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk rata hingga santan mengental.
5

Taroh singkong di mangkok, siram dengan kuah santan kental. Sedaapp 👍