Nagasari

Name: Nagasari
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung beras / 17 sdm; 100 gr tepung tapioka / 8-9 sdm; 700 ml Santan campur; 100 gr gula. Manisnya sdang. Klo mau lebih manis bisa ditambah; Sejumput garam; Sejumput vanila; 3 lbr daun pandan; secukupnya Daun pisang; secukupnya Pisang

Asra Husna(@adira_id) @cookforfam

Bukittinggi

Alhamdulillah stok pisang di rumah gratis bingung mau dibikin apa akhirnya bikin resep kampung tapi tetep ludes diabisin orang rumah. Ini trial yang kedua sesuai request an keluarga. Pertama bikin rasanya enak walau bentuknya amburadul ..😀

Lebih banyak

Nagasari

Asra Husna(@adira_id) @cookforfam

Bukittinggi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 buah

200 grtepung beras / 17 sdm
100 grtepung tapioka / 8-9 sdm
700 mlSantan campur
100 grgula. Manisnya sdang. Klo mau lebih manis bisa ditambah
Sejumputgaram
Sejumputvanila
3 lbrdaun pandan
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaPisang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Didihkan santan dengan gula garam vanila dan daun pandan. Aduk terus hingga berbuih. Lalu kecilkan api dan aduk lagi sebentar. Matikan api dan biarkan santan agak dingin sambil dites rasa. Boleh dikipas biar cepat dingin
2

Campur tepung beras dan tapioka. Masukkan ke santan dan aduk di atas api kecil. Aduk cepat krn makin lama adonan akan lengket dan berat sehingga harus cepat diaduk. Bentuk adonan akhir seperti di gambar ya
3

Siapkan daun pisang. setelah daun di lap daun di panaskan di api kecil.fungsinya biar daun lemas dan tidak patah saat dilipat
4

Isikan adonan ke daun pisang dan beri isian pisang. Lalu lipat. Lipatnya silahkan disesuaikan aja
5

Kukus di api besar lebih kurang 15-20 menit
6

Maklumin ya bentuk lipatannya masih amburadul
7

Bentuk akhirnya seperti ini