Kue bolu tanpa susu dan butter

Name: Kue bolu tanpa susu dan butter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr gula pasir putih; 4 putih telur (120gr); 120 gr terigu kunci (ayak); 4 kuning telur (72 gr); 40 ml santan kental (kara)/ susu soya; 1/2 sdt garam; 30 ml minyak sunflower; 1/2 sdt vanilla extract (nielsen); Panaskan oven 150C

KS kitchen @cook_4971350

Jakarta

Ceritanya mau bikin cemilan buat anak. Tp anak sy alergi produk susu sapi dan turunanny. Resep ini cocok buat yg lactose intolerant. Hasilnya empuk bgt dan cukup enak walaupun gk pake butter. Silakan dicoba

Lebih banyak

Kue bolu tanpa susu dan butter

KS kitchen @cook_4971350

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grgula pasir putih
4putih telur (120gr)
120 grterigu kunci (ayak)
4kuning telur (72 gr)
40 mlsantan kental (kara)/ susu soya
1/2 sdtgaram
30 mlminyak sunflower
1/2 sdtvanilla extract (nielsen)
Panaskan oven 150C

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur terpisah. Pastikan wadah bersih dan kering bebas dr tetesan minyak/air/ kuning telur. Kocok dengan mixer kecepatan sedang. Ketika mulai banyak busa, masukan 120gr gula perlahan. Kocok terus sampai putih mengembang kaku. (Stiff peak).
2

Masukkan 4 kuning telur ke dalam adonan putih telur. aduk dengan spatula/whisk sampai rata.
3
4

Masukkan terigu dan garam. Aduk rata dgn spatula(aduk balik). Klo pake whisk jg gerakanny mirip aduk balik ya. Jgn diaduk2 kyk ngocok telor). Aduk rata
5

Terakhir masukkan minyak, santan, vanilla ext. Aduk rata
6

Tuang ke cetakan cupcake atau loyang bulat 18cm.
7

Oven 150C selama 35 mnt, oven lg 170C selama 5 mnt
8
9