Ayam goreng tepung krispi

Name: Ayam goreng tepung krispi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Marinate ayam : ayam potong kecil 6 potong; Bumbu halus :; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdt garam; Marinate selama min 1 jam. Kalau saya semalaman; Bumbu pelapis :; 3 sdm munjung terigu; 1/2 sdm maizena; 1 butir telur untuk dicelup

yenni roshallina @cook_5522840

Ayam goreng tepung krispi

yenni roshallina @cook_5522840

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Marinate ayam : ayam potong kecil 6 potong
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 sdtgaram
Marinate selama min 1 jam. Kalau saya semalaman
Bumbu pelapis :
3 sdm munjung terigu
1/2 sdmmaizena
1 butirtelur untuk dicelup

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng dlm jumlah cukup banyak (karena proses penggorengan hrs deep fry),
2

Ayam yg sdh dimarinate dgn bumbu halus dicelupkan ke telur yg sdh dikocok, guling-gulingkan di campuran terigu dan maizena.
3

Ulangi celup ke telur, guling-gulingkan lagi di campuran tepung pelapis (agar hasil lebih krispi)
4

Kecilkan api pd kompor, goreng ayam sampai terendam semua bagian (deep fry)
5

Tidak perlu dibolai-balik berulang kali. Kl sudah kuning keemasan, balik ayam yg digoreng agar matang sempurna.
6

Perkiraan wkt menggoreng dgn api kecil +- 10-12 menit
7

Sajikan dengan saus sambal. Atau bisa digeprek dengan sambal bawang 😊