برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پياز را با رنده درشت رنده كرده و در روغن تفت ميدهيم. بعد سيرها را پوست كرده و رنده ميكنيم و به پياز اضافه ميكنيم
- 2
سبزى را پاك كرده و شسته و ريز خرد ميكنيم و به همراه سير و پياز خوب تفت ميدهيم. كمى زردچوبه اضافه ميكنيم
- 3
تمرهندى را همراه يك ليوان آب جوش خوب خيس ميكنيم و بعد داخل صافى ريخته و بعد از صاف كردن شيره تمر هندى را به سبزى اضافه ميكنيم
- 4
من فلفل قرمز و تند هم به مواد اضافه كردم ولى اگر شما دوست نداشتيد كمى فلفل سياه اضافه كنيد
- 5
ميگوها را كه از قبل همراه آب پياز و كمى سير و نمك و آبليمو و زعفران طعم دار كردم با كمى روغن تفت داده و به سبزى و بقيه مواد اضافه ميكنيم
- 6
در ظرف را گذاشته و روى حرارت ملايم ميگذاريم تا بجوشد و به روغن بيفتد
- 7
به خاطر تمر هندى نمك نميزنيم اگر نمكش كم بود اضافه ميكنيم و همراه پلو زعفرانى نوش جان كنيد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات