Rebus kentang selama 10 menit. Tiriskan dan haluskan.

Campur tepung terigu, telur, gula halus, garam, kentang halus dan margarin. Lalu aduk rata (saya menggunakan tangan)

Larutkan fermipan dengan sedikit susu cair di gelas. Tunggu 5 menit hingga kelihatan busa.

Masukkan sedikit demi sedikit susu ke dalam adonan. Lalu masukkan fermipan.

Aduk terus adonan. Jika dirasa sudah membentuk adonan hentikan penambahan susu cair.

Aduk lagi adonan hingga kalis. Kurang lebih 10 menit.

Jika adonan sudah kalis (tidak menempel ditangan), istirahatkan adonan dengan ditutup kain lap basah selama 30 menit.

Bentuk adonan menjadi kecil lalu lubangi tengahnya menggunakan cetakan.

Goreng di minyak dengan api kecil saja. Balik 1 kali.

Tiriskan, dan donat siap untuk dihias.