Az apróra vágott hagymát megpároljuk az olajon, a gombával együtt. Sózzuk, borsózzuk, paprikázzuk és felöntjük bőven vízzel.

Kb. 15 perc múlva beletesszük a rizst, a zöldborsót és belereszeljük a sárgarépát. Ha kell, még tölthetünk hozzá vizet és ízesíthetjük.