Piskótalaphoz az egész tojásokat, a cukrot és a kakaót alaposan felverjük. Beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport. Sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a masszát, és 180 fokos sütőben megsütjük.

Tortatálra helyezzük a kihűlt piskótát, és körbevesszük a tortagyűrűvel. A krémhez felforrósítjuk a joghurtot, a cukrot, a vaníliát és a zselatint, majd langyosra hűtjük. A tejszínből kemény habot verünk, hozzáöntjük a joghurtos keveréket és habverő segítségével elkeverjük.

Az epret megmossuk, 7-8 szemet félreteszünk a díszítéshez. A többit félbe vágjuk, és a tortagyűrű mentén, körben a piskótalapra rakjuk. A maradékot apró darabokra vágjuk, és a joghurtos krémbe keverjük.

A piskóta tetejére öntjük és elsimítjuk a krémet, majd 3-4 órán át hűtjük. Ha kellően megszilárdult a joghurtos krém, eltávolítjuk a tortagyűrűt.

Jó étvágyat! 😉