Bacon köntösben sült Stefánia

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Fagyasztó ürítéskor előkerült bacon és darált hús is. Gondoltam el nem ronthat semmit a szalonna, sőt! Hihetetlenül ízletessé,szaftossá teszi...Na azóta Stefánia, nálam csak így készül...😉nem mellékes, hogy többé sosincs repedés. 😆
(Ha a masszánk túl híg lenne,dolgozzunk hozzá zsemlemorzsát,míg jól fozmázható nem lesz)

Bacon köntösben sült Stefánia

Fagyasztó ürítéskor előkerült bacon és darált hús is. Gondoltam el nem ronthat semmit a szalonna, sőt! Hihetetlenül ízletessé,szaftossá teszi...Na azóta Stefánia, nálam csak így készül...😉nem mellékes, hogy többé sosincs repedés. 😆
(Ha a masszánk túl híg lenne,dolgozzunk hozzá zsemlemorzsát,míg jól fozmázható nem lesz)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 adag
  1. 800 gdarált sertéshús
  2. 1 dbzsemle(+szükség szerint zsemlemorzsa)
  3. 1 ekvegeta
  4. ízlés szerintőrölt pirospaprika
  5. ízlés szerintőrölt feketebors
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintmajoranna
  8. 1 dbvöröshagyma
  9. 4 gerezdfokhagyma
  10. 1 dbnyers tojás
  11. 4 dbfőtt tojás
  12. 16 szeletbacon
  13. 1 ekolaj

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A hagymákat ledaráljuk. A zsemlét vegetás vízbe áztatjuk, ha megszívta magát kinyomkodjuk.

  2. 2

    A bacon,a főtt tojások és az olaj kivételével mindent egy tálba teszünk.

  3. 3

    Alaposan összedolgozzuk.Ha túl lágy a masszánk házi zsemlemorzsát gyúrjunk bele.

  4. 4

    A baconszeleteket egy tálcára tesszük szorosan egymás mellé úgy, hogy a szélei lelógjanak. A húsmasszánkat egyenletesen, csónakot formázva ráhelyezzük,a mélyedésbe beletesszük a főtt tojásokat, amiket a hússal elfedünk.

  5. 5

    Ráhajtogatjuk a baconszeleteket, egyet jobbról egyet balról...

  6. 6

    Olajjal kikent hőálló tálba tesszük és 230 C-os sütőben fedővel 30 percig sütjük.

  7. 7

    Fedő nélkül még 10-15 percig sütjük,közben az engedett szafttal locsolhatjuk.

  8. 8

    Krumplipürével, újhagymás madársalátával natúr joghurttal tálaltam. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Csaba Bagó
Csaba Bagó @baggiocook_6707301
Nagyon finom lett,de az enyém megrepedt,szétjött,alig tudtam pár szép szeletet vágni,nagyon " leveses" lett,mi lehetett a probléma?

Hasonló receptek