Bolu kukus mekar gula merah
Dengan bahan sederhana tapi memiliki rasa yang enak dan sangat lembut. Cocok untuk bersantai ditemani teh manis hangat atau kopi.
Bolu kukus mekar gula merah
Dengan bahan sederhana tapi memiliki rasa yang enak dan sangat lembut. Cocok untuk bersantai ditemani teh manis hangat atau kopi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus gula merah dengan air dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih, saring dan dinginkan.
- 2
Panaskan kukusan.
- 3
Kocok kuning telur bersama gula pasir, baking soda, baking powder, vanili dan garam dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental.
- 4
Masukan air gula sambil terus dikocok, turunkan kecepatan mixer ke terendah masukan tepung terigu perlahan-lahan kocok sampai rata. Matikan mixer.
- 5
Masukan minyak perlahan-lahan aduk dengan spatula. (Dengan sistem Aduk balik). Pastikan minyak menyatu dengan adonan dan tidak turun kebawah
- 6
Masukan adonan ke cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup hampir penuh.
- 7
Masukan kedalam kukusan (pastikan kukusan benar2 sudah panas dan beruap). Kukus selama 10-15 menit. Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet.
- 8
Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar