Bolu kukus mekar gula merah

raka_march
raka_march @raka_march
Medan

Dengan bahan sederhana tapi memiliki rasa yang enak dan sangat lembut. Cocok untuk bersantai ditemani teh manis hangat atau kopi.

Bolu kukus mekar gula merah

11 orang berencana membuat resep ini

Dengan bahan sederhana tapi memiliki rasa yang enak dan sangat lembut. Cocok untuk bersantai ditemani teh manis hangat atau kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grmgula merah disisir
  2. 200 grmtepung terigu
  3. 200 mlair
  4. 50 grmgula pasir
  5. 2 butirkuning telur
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 3 lembardaun pandan
  10. 1/4 sdtvanili bubuk (optional)
  11. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula merah dengan air dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih, saring dan dinginkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan.

  3. 3

    Kocok kuning telur bersama gula pasir, baking soda, baking powder, vanili dan garam dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental.

  4. 4

    Masukan air gula sambil terus dikocok, turunkan kecepatan mixer ke terendah masukan tepung terigu perlahan-lahan kocok sampai rata. Matikan mixer.

  5. 5

    Masukan minyak perlahan-lahan aduk dengan spatula. (Dengan sistem Aduk balik). Pastikan minyak menyatu dengan adonan dan tidak turun kebawah

  6. 6

    Masukan adonan ke cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup hampir penuh.

  7. 7

    Masukan kedalam kukusan (pastikan kukusan benar2 sudah panas dan beruap). Kukus selama 10-15 menit. Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain atau serbet.

  8. 8

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
raka_march
raka_march @raka_march
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa