A kenyeret megkenjük tejföllel, teszünk rá egy szelet sonkát, megszórjuk a lereszelt sajttal, és a tetejét befedjük egy másik szelet kenyérrel. Fogvájóval rögzítsük, hogy ne essen szét.

Majd a felvert, megsózott tojásba forgatjuk.

Olajban kisütjük. Papírszalvétára szedjük ki, és ez az olajat jól felszívja. Mielőtt tálalnánk, a fogvájót mindenképp szedjük ki belőle.