Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam. Fillet kemudian buang tulangnya.
- 2
Lumuri daging dengan lada dan jeruk nipis, aduk merata. Diamkan minimal setengah jam supaya lada meresap.
- 3
Siapkan tepung, letakkan di atas wadah.
- 4
Kocok telur.
- 5
Setelah ayam siap, celupkan ayam kedalam telur kemudian bubuhkan tepung.
- 6
Lakukan langkah yang sama sampai semua ayam habis.
- 7
Kemudian lakukan langkah 5 dan 6 pada semua ayam, 2-3x perulangan sesuai selera. Semakin banyak perulangan semakin tebal tepungnya.
- 8
Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga kekuningan.
- 9
Angkat dan tiriskan.
- 10
Sementara itu siapkan cabe, bawang putih, sejumput garam dan sedikit gula. Ulek semua bahan hingga halus. Tes rasa.
- 11
Potong potong ayam yg telah di goreng, kemudian letakan di ulekan cabe kemudian geprek hingga tercampur rata. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar