"Kapusznyik" káposztás táska

Name: "Kapusznyik" káposztás táska
Yield: 12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg liszt; 150 g zsír vagy vaj; 150 g kristálycukor; 500 ml tej; 4 db tojássárgája; 50 g élesztő; 0,5 teáskanál só; A káposztatöltelékhez:; 1,5 kg reszelt káposzta; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; étolaj

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Gyermekkorom óta nagy kedvencem ez a könnyen elkészíthető finom sütemény. Nagymamám, később Anyukám, most már én készítem. Most először a káposztás mellett szilvalekvárosat is készítettem, de a töltelék lehet túró, vagy brindza is. Másnap is fogyasztható (ha marad), ilyenkor egy kicsit fel lehet melegíteni mikróban, de hidegen is fogyasztható!

Olvass tovább

"Kapusznyik" káposztás táska

Erzsébet Kormányos @cook_7260461

Csömör

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

12 db

1 kgliszt
150 gzsír vagy vaj
150 gkristálycukor
500 mltej
4 dbtojássárgája
50 gélesztő
0,5 teáskanálsó
A káposztatöltelékhez:
1,5 kgreszelt káposzta
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
étolaj

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A hozzávalókból tésztát dagasztunk, jól gyúrhatónak kell lennie. 1 órát kelesztjük, rudat formázunk belőle, és 12 részre vágjuk.
2

Egyesével süteményes tányér nagyságú, kör alakúra nyújtjuk.
3

Az egyik felére káposztatölteléket teszünk.
4

A széleit megkenjük egy felvert tojásfehérjével, ráhajtjuk a töltelékre a tésztát.
5

Kikent, vagy sütőpapíros tepsibe tesszük, felvert tojással megkenjük a tetejét, kb. 15 percet pihentetjük.
6

180 C-on szép pirosra sütjük. Ha megsült, a tetejét megkenhetjük szalonnabőrrel. Másnap a mikróban vagy a fűtőtesten átmelegíthetjük.