Beras Kencur

Name: Beras Kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kencur (kalo saya dikira2 aja); 50 gr jahe; 3 mata asam jawa; 5 sdm Beras direndam semalaman; 50 gr Gula merah; sesuai selera Gula pasir (banyak jika suka manis); Sejumput garam; 1 liter air

Indah Purnama @indahcookie

Pati Jawa Tengah

Beras Kencur

Indah Purnama @indahcookie

Pati Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grkencur (kalo saya dikira2 aja)
50 grjahe
3 mata asam jawa
5 sdmBeras direndam semalaman
50 grGula merah
sesuai selera Gula pasir (banyak jika suka manis)
Sejumputgaram
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Geprek jahe, kencur. Kemudian rebus dengan air 1 liter tambahkan asam jawa, gula merah. Tunggu sampai mendidih.
2

Setelah mendidih dinginkan dulu, kemudian blender dengan menambahkan beras yang telah di rendam semalaman.
3

Saring, rebus kembali dengan menambahkan sejumput garam dan gula pasir sesuai selera
4

Koreksi rasa, jika sudah pas sajikaaan.