Galletas Red Velvet

Name: Galletas Red Velvet
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr harina normal; 20 gr cacao en polvo amargo; 5 gr levadura; 4 gr bicarbonato de sodio; 200 gr azúcar; 2 huevos; 110 gr mantequilla sin sal; 10 ml leche; 6 ml zumo de limón; 6 gr esencia de vainilla; 1 pizca sal; 10-15 gr colorante en pasta rojo; Azúcar glass

aguacate&café @cook_6357537

Alicante

Son unas galletas súper vistosas y perfectas para Navidad

Galletas Red Velvet

aguacate&café @cook_6357537

Alicante

Son unas galletas súper vistosas y perfectas para Navidad

Guardada

Ingredientes

2-3 horas

300 grharina normal
20 grcacao en polvo amargo
5 grlevadura
4 grbicarbonato de sodio
200 grazúcar
2huevos
110 grmantequilla sin sal
10 mlleche
6 mlzumo de limón
6 gresencia de vainilla
1 pizcasal
10-15 grcolorante en pasta rojo
Azúcar glass

Guardada

Pasos de la receta

2-3 horas

1

Matizamos la harina, el cacao y la levadura
2

Añadimos la sal y el bicarbonato. Mezclamos bien y reservamos
3

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar
4

Añadimos los huevos y batimos
5

Añadimos la vainilla, la leche y el limón, sin dejar de batir
6

Cuando esté todo bien mezclado, añadimos el colorante y mezclamos hasta disolverlo por completo
7

Sin dejar de batir añadimos la mezcla seca que reservamos al principio. Poco a poco para que se más fácil de integrar
8

Cuando esté perfectamente integrado todo, lo tapamos con papel film y lo guardamos en la nevera 1 hora y media o hasta que esté duro y pueda manejarse
9

Sacamos de la nevera y hacemos bolas según el tamaño que queramos para nuestras galletas (crecen un poco en el horno)
10

Las ponemos sobre papel de hornea y espolvoreamos azúcar glass al gusto
11

Las horneamos a 175 grados, arriba y abajo, durante 20 minutos
12

Las dejamos enfriar y listas para disfrutar!!