Bolu Kukus Mingkem

Name: Bolu Kukus Mingkem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 110 gr gula (blender); 1 sdt SP; 1 sdt vanilla paste; 75 ml susu uht; 130 gr tepung kunci; 10 gr susu bubuk; 1 sdt baking powder (me:double acting)

Boia Noshika @boianoshz

Bandung

Ini hsil bebikin nan kapan ya.. udh lama bgt haha..
Prtma bkin ini krn sy putus asa sama bolu kukus mekar yg mingkem cantik mulu..
cobain lah bkin yg emang mingkem😁
Trnytaaaaa.. bolkus ini lembut bgt..
Ga padat kaya bolkus mekar..
Ga amis telur pula.. 😋😋😋 yammmmiiii..

Lebih banyak

Bolu Kukus Mingkem

Boia Noshika @boianoshz

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur
110 grgula (blender)
1 sdtSP
1 sdtvanilla paste
75 mlsusu uht
130 grtepung kunci
10 grsusu bubuk
1 sdtbaking powder (me:double acting)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan cetakan bolkus, beri cup dlmnya, sisihkan. Lalu panaskan klakat/dandang kukusan dgn api besar, bungkus tutup klakat dgn serbet.
2

Campur dan ayak tepung, susu bubuk dan baking powder, sisihkan - Kocok telur, gula, sp dan vanilla paste dgn speed 3 smpai pucat, kental dan mengembang.
3

Masukkan susu UHT bergantian dgn campuran tepung secara bertahap smbil trs dikocok.
4

Ambil adonan sebanyak warna yg diinginkan, beri pewarna makanan food grade, aduk rata, masukkan pipping bag.
5

Tuang bagian putih kdlm cup, lalu adonan yg tlh diberi warna d atasnya.
6

Kukus 10 menit dgn api besar.
7

Tips nya ada di foto sebelah ya..