Apróra vágom a fokhagymát és a krumplit.

Sós vízbe felrakom főni a krumplit, hozzáadom a fokhagymát és a babérlevelet (esetleg még kolbászt).

Ha a krumpli megfőtt, rántást csinálok: kis olajra lisztet rakok, ha barna lesz, paprikát rakok rá, majd elkeverem, majd öntök rá kis vizet és csomómentesre kikeverem.

A rántást hozzáadom a leveshez, majd felöntöm a tejjel a forrásban lévő leveshez, ízlés szerint sót és ecetet adok (esetleg virslit is).