Hagymát felaprítom, vajon megpirítom. Amikor már pirult pár percet, felöntöm annyi vörösborecettel, amennyi félig ellepi. A vörösborecetet ki lehet hagyni, de nem érdemes :)

Amíg a vörösborecetes-hagyma pirul, addig hajszál vékonyra felaprítom a fokhagymát. Félre tesszük picit.

Ha a hagyma kész, hozzá öntöm a paradicsomszószt, majd a fokhagymát és a bazsalikomot. Összerottyantom.

Utolsó lépésként hozzáadom a koktél paradicsomot és a mozzarellát. Megolvasztom a mozzarellát és kész is. A kifőtt tésztát hozzákeverem és bazsalikommal tálalom.