يسلق ورق العنب ويجهز

يقدح الزيت ثم نضيف الطماطم المعصورة ثم البصل ونتركها ربع ساعة ثم نضيف الارز ونقلب ثم نضيف الخضرة المقطعة وتتبل بالملح والبهار والشطة

نحشي ورق العنب ويرص في حلة ثم نضيف عليه ماء مملح مغلي ويسوي على نار هادئة حتى تمام النضج وبالهنا والشفا