Kakaós-rumos csoda avagy “Kati szelet”
Pár éve találkoztam ezzel a süteménnyel és nagy kedvencem lett! Azóta is rendszeresen készítem el :) Fontos tudni, hogy egy éjszakát állni hagyjuk a tésztája miatt, ezért előző nap érdemes elkészíteni. Kb.: 20x25ös méretű sütemény lesz belőle.
Kakaós-rumos csoda avagy “Kati szelet”
Pár éve találkoztam ezzel a süteménnyel és nagy kedvencem lett! Azóta is rendszeresen készítem el :) Fontos tudni, hogy egy éjszakát állni hagyjuk a tésztája miatt, ezért előző nap érdemes elkészíteni. Kb.: 20x25ös méretű sütemény lesz belőle.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőporos lisztben elmorzsoljuk a zsírt. Ezt követően a többit alapanyagot is hozzáadjuk és addig gyúrjuk amíg a tészta összeáll.
- 2
A tésztát 3 egyenlő részre szedjük szét. (nagyjából 340 g lesz 1 db.) Sütőt előmelegítjük 160-170 C-ra.
- 3
A tésztákból kb. 20-25 centis formákat nyújtunk. Én zsírpapíron szoktam, mert sokkal könnyebb lesz a tepsibe helyezni és onnan kivenni majd a vékony tésztalapot. Ügyeljünk rá, hogy legalább kettő ugyan akkora legyen, mert a harmadik a süti krémjébe fog kerülni.
- 4
Nagyjából 20-25 perc alatt arany barnára sütjük.
- 5
Kiválasztjuk a három közül azt, amelyik kicsit nyomibb lett. Ezt akár kézzel morzsolva (mikor langyos úgy könnyebb) vagy aprítógéppel apró szemcsésre dolgozzuk.
- 6
Hozzáadjuk a morzsához a baracklekvárt, kakaóport, vajat, vaníliás cukrot, langyos tejet és a végén a rummal ízesítjük.
- 7
A kihűlt tésztalapra szépen egyenletesen rákenjük. Nagyon óvatosan ráhelyezzük a másikat tésztalapot!!
- 8
Vízgőz felett habosra verjük a tojásfehérjét és hozzáadjuk közben a cukrot is. Szépen eloszlatjuk a süti tetején és végül rá reszeljük a csokit!
- 9
Egy éjszakára hagyjuk pihenni hűtőben, hogy megpuhuljon a tésztája. Jó étvágyat hozzá :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)