Csülök pékné módra🍖

Name: Csülök pékné módra🍖
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1,5 kg hátsó csülök; 1,5 kg krumpli; 3 fej vöröshagyma; 6-8 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só, bors; 5 dkg sertés zsír; 5 dl sör

Törzsök Éva @torzsok_eva

Nagyon finom a sör és a hagyma együtt sütve, ízletes, zamatos húst kapunk...😊

Olvass tovább

Csülök pékné módra🍖

Törzsök Éva @torzsok_eva

Nagyon finom a sör és a hagyma együtt sütve, ízletes, zamatos húst kapunk...😊

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra

4 adag

1,5 kghátsó csülök
1,5 kgkrumpli
3 fejvöröshagyma
6-8 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó, bors
5 dkgsertés zsír
5 dlsör

Mentve

Elkészítés

3 óra

1

A csülköt darabokra vágom. Ezután besózom, borsozom és a péppé nyomott fokhagymával bekenegetem. Állni hagyom félórát-órát.
2

Ezután beleteszem a tepsibe, olvasztott zsírral meglocsolom.Ráöntöm a sört lefedem, és a 180 fokos sütőbe teszem. 1 órát párolom.
3

Majd leveszem a fóliát, ráteszem a vastag darabokra vágott burgonyát, és a felszeletelt vöröshagymát, megsózom.
4

Visszateszem a fóliát és még 1-1.5 órát párolom.
5

Leveszem a fóliát, ha megpuhult a hús, és ha szükséges pirítunk rajta egy kicsit a levével locsolgatva a húst..