Katiri mandi ubi ungu

Name: Katiri mandi ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram ubi ungu; 125 gram tepung ketan (sya pake rose brend); 1/2 butir kelapa; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya air; 1 lembar pandan wangi

Ro @cook_9260978

Jawa Timur

Dapat reseb dari bunda ei..😉 trimakasih ini simple bgt..😘Kebetulan di rmh ada ubi ungu langsung cepet2 ke dapur dan jadilah masakan ala sya.. 😂😂 ini klo di Jawa Timur nmanya bubur cendel.. 😍

Lebih banyak

Katiri mandi ubi ungu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramubi ungu
125 gramtepung ketan (sya pake rose brend)
1/2 butirkelapa
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaair
1 lembarpandan wangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi ungu.. Hancurkan ubi dg garpu selagi hangat..
2

Campurkan beras ketan dg garam.. Masukan ubi yg sudah hancut..
3

Sya bentuk ubi seperti ini (seharusnya berbentuk koma, tp anak lg rewel jd buatnya seadanya) ☺
4

Lalu rebus ke dlm air mendidih.. Tandanya matang akan mengapung di air. Tiriskan
5

Buat kuahnya. Masukan santan, garam, gula dan daun pandan, nyalakan api kecil supaya santan tdk pecah. Tunggu sampai mendidih.
6

Masukan ubi yg sudah di rebus, kedlam kuah santan.. Tunggu sampai mendidih..
7

Lalu masukan larutan tepung beras ke dlam santan.. Banyaknya terserah tingkat kekentalan yg di inginkan, masak lg hinga meletup2..
8

Siiiap sajikan.. Selagi hangat.. 😋😋