Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Húst megpucoljuk hideg vízbe rakjuk
- 2
Megpucoljuk a hagymákat.
- 3
Felhasználásig hideg vízben tartjuk.
- 4
Hideg vízbe feltesszük főni, egyenlőre csak a húst.
- 5
Amikor fel habzik szűrőkanállal leszedjük róla a habot, innentől már nem keverjük, hogy ne törjön meg a leve.
- 6
Amikor mar nem habzik hozzátesszük a hagymákat a zöldséget. Most sózzuk és mehet bele az összes fűszer.
- 7
Ha felforr takarékra tesszük alatta lángot hogy csak gyöngyözzön s vagy 5 órán át nincs vele dolgunk. Akkor kezd jó lenni, amikor megjelenik egy kocsonyás hártya a tetején.
- 8
Mielőtt kiszednénk a húsokat és a zöldségeket ha kell még ízesítjük. A levet szűrőkanálon átszűrjük.
- 9
Én hogy ne legyen zsír a tetején 4-5 papírtörlő kockával leitatom a tetejéről ráteszem majd le is veszem róla
- 10
Tálaljuk ízlés szerint először a húsok mennek a tányérba majd mehet rá a lé. Aztán hideg helyen kihűtjük. Én mindig legalább 1 éjszakát hagyom. Nagyon illik hozzá a torma.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek