Finom tészta
Nagyon szeretem a házi sütiket, ez most névnapra készült. Annyira nem diétás, de annál finomabb. 🙂
Finom tészta
Nagyon szeretem a házi sütiket, ez most névnapra készült. Annyira nem diétás, de annál finomabb. 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet, porcukrot, sütőport átszitáljuk, hozzámorzsoljuk a zsiradékot, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd apránként 1-1 evőkanállal hozzáadjuk a tejfölt is és jól összegyúrjuk. Közepesen puha állagú tésztát kell kapnunk.
- 2
3 részre osztjuk az összegyúrt tésztát.
- 3
Sütőtepsi nagyságúra nyújtjuk a tésztákat és egyesével aranybarnára sütjük a lapokat. Ha megsültek, félretesszük őket.
- 4
A krém elkészítéséhez a 3 három lap közül a kevésbé szépet fogjuk és összetörjük egy tálba.
- 5
Mehet bele a kakaó, a porcukor, a vaníliás cukor, a vaj, a rum, majd forró tejjel leöntjük. A tejet csak apránként adjuk hozzá, ezért is nem tudom megmondani a pontos mennyiséget. Nekem most kb. 1,5 dl vett fel. Sűrű krémes állagot kell kapni.
- 6
Összeállítjuk a sütit. A megmaradt két lap közé még így langyosan bekenjük a krémet. A tetejére jöhet a hófehér máz.
- 7
A mázhoz a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd kanalanként beletesszük a porcukrot is és így verjük tovább, majd gőz felett kb. 5-6 percig még tovább verjük. Majd egyszerre mehet a tésztánk tetejére, ha elkészültünk.
- 8
A végén tortadarával díszítjük!
- 9
Jó étvágyat! 🙂
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek