بنحط السكر وبنعبي الطنجرة ل نصها مي

بنضل بنحرك لبين م يدوب السكر وتغلي المي

بنحط الرز وبنزيد مي اذا لازمو لازم تكون المي كتير

بنخلي الرز لبين م يستوي مزبوط

بنحط الحليب والنشا وماء الورد وماء الزهر ب جاط وبنضيفلهم مي فاترة لحتا يدوب الحليب والنشا

بنضيف الخليط فوق الرز

بنخليهم على نار هادية ل بين م يتسبك وتنشف المي الزيادة يضل بس الحليب والرز تكون جامدة شوي

ملاحظة: لازم الرز يستوي ب للمي لانه م بيستوي بعد م نحط الحليب وصحتين وعافية