كبدة بالبصل والفلفل

Name: كبدة بالبصل والفلفل
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو كبدة مقطعة شرائح; 4 حبات بصل كبيرة مقطعة أجنحة; 5 قرون فلفل أخضر كبير مقطعة شرائح; 0.5 قرن شطة حار حسب الرغبة; 4 فصوص ثوم مفروم; 2 ملعقة سمنة او زبدة; ملعقة زيت; ملعقة خل; ملعقة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودرة; 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة; رشة فلفل حار مطحون; ملعقة كبيرة طحينة; ملعقة صغيرة معجون طماطم; 0.5 مكعب ماجي مطحون; قليل ماء

Dr/Emy @cook_9481795

كبدة بالبصل والفلفل

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلوكبدة مقطعة شرائح
4 حباتبصل كبيرة مقطعة أجنحة
5 قرونفلفل أخضر كبير مقطعة شرائح
0.5 قرنشطة حار حسب الرغبة
4 فصوصثوم مفروم
2 ملعقةسمنة او زبدة
ملعقةزيت
ملعقةخل
ملعقةملح
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةكمون
0.5 ملعقة صغيرةبصل بودرة
0.5 ملعقة صغيرةثوم بودرة
ملعقة صغيرةكزبرة مطحونة
رشةفلفل حار مطحون
ملعقة كبيرةطحينة
ملعقة صغيرةمعجون طماطم
0.5 مكعبماجي مطحون
قليلماء

تم الحفظ

الخطوات

1

نسخن السمنة والزيت على النار
2

نحط عليهم البصل ونسيبه يذبل شوية
3

نحط عليه الفلفل ونسيبهم لحد ما يبدأ يستوى شوية
4

نحط قطع الكبدة عليهم
5

نحط معاهم الملح و كل التوابل و الماجي ومعلقة الخل و معجون الطماطم
6

نسيب الكبدة تستوى
7

قبل ما نشيلها من على النار نحط ملعقة الصلصة ونصف مكعب الماجى المفروم ونسيبها لحد ما تستوى خالص
8

بعد ما نشيلها من على النار نحط عليها ملعقة الطحينة
9

ملحوظة:: غطى الكبدة طول ما هي على النار علشان تفضل طرية وكل ما تقرب تنشف زودها شوية مياه صغيرة
10

تتقدم مع مكرونة وبطاطس محمرة و بالهنا والشفا